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家用电烤箱的结构特点

来源:懂视网 转载:mba百科网 时间:2022-09-24 20:23
导读1、家用电烤炉的结构是由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。2、箱体,一般为双层,其间可以是空气夹层,也可充填绝热材料,箱门上镶有耐热玻璃。3、最常用的是金属管式,为提高热辐射效率,常在其外表面涂敷远红外辐射材料;有的直接采用具有高辐射性能的浮白石英管电热元件。

家用电烤箱的结构特点是什么?一起来了解下吧!

一、家用电烤箱的结构特点:

家用电烤炉的结构是由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。

①箱体:多用薄钢板制作,一般为双层,其间可以是空气夹层,也可充填绝热材料。

②箱门:其上镶有耐热玻璃,以便观察箱内食物烤制情况。

③电热元件:最常用的是金属管式,为提高热辐射效率,常在其外表面涂敷远红外辐射材料;有的直接采用具有高辐射性能的浮白石英管电热元件。一般电烤箱都有上、下两只电热元件;有的还在箱侧加装一、二只电热元件,使烤制质量更好。

④控温与定时装置:控温元件主要采用双金属片式。80年代以来,电子式控温元件也已逐渐推广。定时装置最常用的是发条式和电动式。前者定时区间较短,一般在1小时之内;后者定时区间可长达数小时。调整电烤箱面板上的控温和定时旋钮,便可确立电热元件的发热模式(包括发热元件的个数、位置、发热时间、箱内温度等),从而获得所期望的烤制效果。有的电烤箱中还加设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。


二、电烤箱有什么危害

危害一:产生辐射

电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射,而这些辐射会对人体健康造成一定影响;此外,当电烤箱在使用时,如果人类长时间注视电烤箱,如果人长时间注视电烤箱,眼睛将会受到伤害,严重者还会导致白内障这一疾病的出现。长时间吃电烤箱烤制的食品对身体不好,烤箱要适用得当。

危害二:质量不合格

电烤箱烤制食物的危害,和产品质量也有关系。质量合格的烤箱一般都不会有这个问题,因为产家在生产的时候会严格控制电烤箱的品质,正规的商家是不会出售劣质的电烤箱的,只要到正规商场去问题也会少一些。

危害三:容易烤焦食物

特别容易出现加热时将水分烤干,抑或将食物烤焦的情况。假如出现了这一情况,那么请不要因担心浪费而选择食用被烤焦的食物,否则将对你的健康造成安全隐患。油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。是由于油条中残存的油在遇高温后会出现飞溅,导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害,同时还会对使用者的生命安全造成特别不利的影响。

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以上就是小编的分享,希望能帮到大家!

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