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怎么做卤肉家常做法 卤肉的做法介绍

来源:懂视网 转载:mba百科网 时间:2022-11-19 16:03
导读1、材料:五花肉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、大葱、蒜头、姜片、白糖、鸡精、料酒、生抽、老抽。2、切配好配料,五花肉洗净。3、五花肉冷水下锅,加大葱、姜片、料酒,焯水去腥后洗净。4、锅中加冷水没过五花肉,放入八角,桂皮,香

1、材料:五花肉、八角、桂皮、香叶、干辣椒、大葱、蒜头、姜片、白糖、鸡精、料酒、生抽、老抽。

2、切配好配料,五花肉洗净。

3、五花肉冷水下锅,加大葱、姜片、料酒,焯水去腥后洗净。

4、锅中加冷水没过五花肉,放入八角,桂皮,香叶,干辣椒,大葱,蒜头,姜片

5、大火煮至沸腾。

6、加入料酒,生抽,老抽,白糖,鸡精,大火煮沸。

7、转中火,收汁后盛出。

8、切片装盘,淋上少许汤汁即可。

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